- cafe; Jantique blog -
街のコーヒー屋、街の憩場、街の情報交換所として
存在感を示すべく日夜がんばってます。

スペシャルティコーヒーをもっと美味しくもっと手軽に!
  

      
       
 
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 明ける前に
2012.12.31 Monday
ayaです!

今年も残すところ数時間となりました。


まだ3rdの営業を本格的に再開して二週間ほど…


このわずかな期間に、たくさんの方に来て頂けて本当に嬉しく思います!


美味しかったの一言とても励みになります。


2012年…jantique3rdを支えて下さった皆様、本当にありがとうございました☆


来年も宜しくお願い致します!


良いお年を♪
| スタッフ日記 | 22:23 | comments(0) | - |
Posted by : aYa
 新しい作品
2012.12.30 Sunday
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3rd店ayaです!


今年もあと2日…新しい年がやってきます。

そこで3rd店にはこんなかわいい物が…


来年の干支、蛇です!
クリスマスから萩焼の展示販売をして下さっている、金子愛さんの作品。


中にはキャンドルを入れることも出来て、違った楽しみ方も出来ます。



もちろんお二方の他の作品も素敵です。個性や存在感もありつつ、日常にさりげく馴染む姿が魅力的。



作品の展示販売は年明けまでです。
素敵な作品に囲まれながらコーヒーを飲むのは格別ですよ♪
| スタッフ日記 | 12:01 | comments(0) | - |
Posted by : aYa
 年末年始の営業時間
2012.12.27 Thursday
3rd店ayaです!


今年もあとわずか…
ギリギリになってしまいましたが、年末年始の営業時間のご案内です。


12月31日
10時〜17時まで通常通り営業。
一旦クローズした後、23時〜朝眠くなるまで年越し営業致します!



1月1日
お休みさせて頂きます。



1月2日
10時〜17時まで通常通り営業致します。



また、明日12月28日はナイトタイム貸し切りでの使用となっております!
10時〜17時までは通常通り営業致します。


お越しの方はお間違えのないようお願い致します。


年末年始萩へ帰って来られた方も、萩に住んでる方も…ジャンティークに遊びに来て下さいね♪
| スタッフ日記 | 11:57 | comments(0) | - |
Posted by : aYa
 ラテアート
2012.12.26 Wednesday
20121219124217.jpg
3rd店ayaです!


まだ駆け出しの新生3rdですが、やはりコーヒーが一番の看板商品です。
日々知識や技術、磨いております。
美味しい豆を生かさないと!!


そして、ラテアートは喜んで頂きたいのでたまに書いています☆


寒い日はjantiqueのコーヒー飲んで心も体も温まってね♪
| スタッフ日記 | 12:09 | comments(0) | - |
Posted by : aYa
 -GIFT-
2012.12.26 Wednesday

JAYです。

Jantiqueをオープンする準備段階からずっと世話になり続けている方々。
彼らは陶芸を生業としている。

田町店のテーブルに彩りを与えてくれたり、
キッチンに使ってたメニューボードにもなったり、
そして、3rd店では随所でその作品らが光っている。

ありがとうございます。

急な話だが、そんな彼らの作品展を3rd店で開催することになった。

その名も

-GIFT-

kaneko Ai

kaneko Nozomu

兄弟である彼らの「冬の贈り物」をテーマにした作品を展示販売中。

年明けまで。



| 3rd info | 00:12 | comments(0) | - |
Posted by : JAY
 Merry Christmas...
2012.12.25 Tuesday

敬虔な信仰とはかけ離れた次元で盛り上がるクリスマス。

いやいや、決してそういう風潮を否定するような話をする訳じゃない。
クリスマス以外でも、
いわゆる“祭事”であるfestivalと“催事”のeventの区別もしないこの国だ。
商業的な意味合いばかりが強くなっても、
「ま、いいか」と流してみよう。

で、流したところで、クリスマス。

幼い頃から「特別な日」であるということだけを刷りこまれてきた、
平均的日本人の私は、
本来の意味合いとは全く違う用途でこの言葉を使ってきた。

「プレゼントが届く特別な日」として、「Merry Christmas!」と叫び、

少し成長すると、
「友達と騒げる特別な日」として「Merry Christmas!」と叫び、

大人になった頃には
「特別な人と過ごす特別な日」として「Merry Chrstmas!」と囁き、

妙に世界について考え出すと
「平和を願う特別な日」として「Merry Christmas!」と唄った。

でも、いつの時代の私も、人の為に「Merry Christmas」と口にするよりも
どこか“自分に向けてほしい”と願うひとりよがりの気持ちが強かった。
情けないことだけど。。。

が、最近の私。

ちょっとずつ齢を取ったからなのか、余裕が出てきたからなのか、
この言葉を発した相手には心から「素敵な日であって欲しい」と思っていることに気付いた。

「ありがとう」や「ごめんなさい」、「お幸せに」etc.
素直に言えてるな、と感じてる。

みなさんにとって、
この「特別な日」だけじゃなく毎日が「素敵な日」でありますように。

Merry Christmas!

| JAY BLOG | 00:07 | comments(0) | - |
Posted by : JAY
 新生3rdメニューです
2012.12.21 Friday
寒くなりました!3rd店ayaです。


今日は新しくなった3rdのメニューを少しご紹介します☆


新しいと言っても…今現在はドリンクのみのメニューとなっています。



定番のホットコーヒー
エスプレッソ
カプチーノ
カフェラテ
チャイ
オリジナルソーダ
グラスワイン

他にジェラートコンカフェ(アイスクリームにエスプレッソをかけたデザート)


こちらが現在のレギュラーメニューです。コーヒーはテイクアウトも行っています。


近々、ちょっとつまめるお菓子類を販売していく予定です!


美味しいコーヒーとお菓子で皆様をお待ちしております。


日常にちょっといい時間を提供できるお店でありたい…再スタートしたJantique3rdを宜しくお願い致します!!


まだまだ進化してきます!
| 3rd info | 11:35 | comments(2) | - |
Posted by : aYa
 独心
2012.12.18 Tuesday

資本主義の世界では独占を禁止する法律がある。
独り勝ちは危険な方向に進む可能性があるそうだ。

独占。

でも、人は独占したがる。
富を、権力を。
そして人の心も。

市場経済でははっきりとした法律で制限されているようだが、
一般社会でもそれっぽいものはあるようだ。

独占はやっぱり問題あるみたい。

だけど、弱い私は
強いものに抱かれていると、どこか安心感を覚えることもある。
巨万の富を抱えている人に近づくとおこぼれを期待してしまう。
“独りよがりのの愛”を“誠実”と感じることも。


「占」は「心」の意を持つそうだ。
あまりに強い力は、心まで支配してしまうのか。

独占が始まると、する側もその対象側も安定するかもしれないが
危険なコントロールが容易になる。
危険かどうかも分からないまま、気が付けば突き進んでることもある。

なんと人の世は危ういバランスで成り立っているものだな。

心のバランスは、
世の中より速い周期で毎日毎日フラフラするけれど
心の中は独占されないよう、開放的でありたい。

気を付けよっと。

| JAY BLOG | 00:02 | comments(0) | - |
Posted by : JAY
 サード店、営業時間確定
2012.12.16 Sunday
11月下旬からじわーっと再開し、師走に入りこそーっと営業時間をいじってきたサード店ですが、
ようやく今後の方向性が決まって来ました。

来週?いやもう今週か。
今週から次のようにオープンします!


定休日は月曜日と火曜日。
日中営業は10時〜17時、
夜間営業は20時〜24時、金・土曜日のみ。

です。

ジャンティークはこれから進化していきます。よろしくお願いします。

| 3rd info | 03:00 | comments(0) | - |
Posted by : JAY
 テスト
2012.12.14 Friday
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絢です!
| スタッフ日記 | 20:46 | comments(2) | - |
Posted by : aYa