- cafe; Jantique blog -
街のコーヒー屋、街の憩場、街の情報交換所として
存在感を示すべく日夜がんばってます。

スペシャルティコーヒーをもっと美味しくもっと手軽に!
  

      
       
 
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 遅まきながら、、、お知らせ
2011.09.30 Friday

本当にいつも告知が遅れてすみません。

10月1日(土)2日(日)は、
私JAYの地元、萩市中の倉にある「人丸神社」の
式年大祭に出張営業することになりまして、
田町商店街での営業はお休みさせていただきます。
ご了承くださいませ。

なお、サード店は通常営業致しますので
宜しくお願い致します。

古き良き、神社祭りにぜひお越しくださいませ。

超豪華な福引きもありますので
是非是非お越しくださいませ。

さらに、萩市民が大好きな餅まきもありますよ。

「撒け、撒けぇ〜!」

| お知らせ | 23:39 | comments(0) | - |
Posted by : JAY
 アーケードのこと。。。(お願い)
2011.09.17 Saturday
実は、今ジャンティーク号が営業している田町商店街のアーケードについて
老朽化による今後の方向性を検討しています。

で、その検討の際の参考にしたいので、
皆さまのご意見を募っております。

専用のブログが出来ておりますので
そちらのほうに、忌憚なきご意見をいただければ幸いです。

http://t-arcade.jugem.jp/

よろしくお願いいたします。

| お知らせ | 23:13 | comments(0) | - |
Posted by : JAY
 秋の新スイーツ。
2011.09.16 Friday
110916_151744.jpg
9月も中旬にさしかかったもののまだまだ毎日暑い日が続いてますが皆様いかがお過ごしでしょうか。

我々としては早く涼しくなって欲しいものだとスタッフ一同心から願い毎日頑張っております。


さて、前置きはさておき本題に入りますが明日9月17日(土)より秋の新スイーツを発売します。

今回のテーマは秋の定番食材を使わないってことだったので、思いきって蓮根を使い、その名も「れんこんケーキ」です。

なんで蓮根?と思われる方も多いと思いますが、蓮根は非常に優秀な野菜でビタミンCが豊富で風邪の予防や美肌効果があり、野菜にしては珍しくビタミンB12が豊富で貧血を予防したり、また食物繊維が多く便秘解消や高血圧予防などなど数えればきりがないほど身体に必要な栄養素がいっぱい詰まってます!
また最近では発ガン物質を抑制する効果があるとの報告もあるようです。

ケーキにはふんだんに蓮根が練り込んであるので皆様もそんなケーキを食べて残暑を吹き飛ばしましょう。
| special menu | 19:27 | comments(0) | - |
Posted by : JAY
 水
2011.09.13 Tuesday
津波で世界が揺れた。

人智を尽くしたはずの原子力プラントは、巨大津波の前に脆くも崩れ、
残された対処法は、
ただただ、水をかけて冷却するだけの原始的な手法のみだった。

挙句、次は“汚染水”となった“ありがたい水”の
持っていき場がない、と騒ぐ。

海に垂れ流した汚染水は、
海でつながっている“世界”から非難を浴びた。

水道水も放射能汚染の脅威から、満足に使用できず、
飲用水の確保に皆が必死になった。

食料となりうる全ての物も、その脅威の前になす術がなく、
人々のショックは増大していった。



今夏の、タラス(台風12号)は、記録的な雨災害をもたらし
今もその被害の全容はわかっていない。

去年は記録的な猛暑で水不足が深刻だった。



地球は、僕らは、水で出来ている。
大自然の殆どは、水なしではあり得ない。

つきなみだけれど、
水の偉大さを知り、水の怖さを覚え、
そして、水への感謝の気持ちを持ち続ける。

聞いたことあるセリフばかりだけど
ようやく心に沁みたセリフ。

賢いらしい人たちよ、驕ってはいけないよ。


因みにコーヒーももちろん水なしではできません。
| JAY BLOG | 23:26 | comments(0) | - |
Posted by : JAY
 お知らせ
2011.09.07 Wednesday
 明日8日(木)は
私JAYは、スタッフとしてイベントに参加する為
田町店お休みとさせていただきます。

尚、サード店は通常どおり営業しておりますので
よろしくお願いいたします。


ちなみに、イベントは
「ピアソラ タンゴナイト 2011」−モダンタンゴ五重奏団
場所 エスカイヤ城門(0838−25−2311)
    萩市土原新天街 大久保ビル2F
開場 18:30 開演19:30

です。
2度目の萩公演ですが、
これ、相当カッコいいです!
スタッフなのでゆっくり聞けないのですが
そういう立ち位置でライブに参加して
おこぼれの音に聞き入るのもまた乙なものかと。

楽しみです。
| お知らせ | 08:33 | comments(0) | - |
Posted by : JAY