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街のコーヒー屋、街の憩場、街の情報交換所として
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スペシャルティコーヒーをもっと美味しくもっと手軽に!
  

      
       
 
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 風の領域
2011.06.27 Monday
台風5号の影響か、しばらく風が強い日が続いた。

モーニングサービスを始めてからの習慣になっている、
サード店のオープンスペースでの開店前のエスプレッソ。

優雅な気分に浸っていると
目の前にあるお寺さんの、大きなイチョウの木が風にユラユラうごめいている。

“風、強ぇな”

朝早い時間なので、人通りも車の往来もほとんどなく
風の音だけが聞こえる−−−ように感じた。

ザワザワ・・・

風の音?いや、風が引き起こす、イチョウの木の音だ。
ふと、子供の頃のことを思い出した。

山間で育った私は、遊び場といえば山の中が多かった。
奥深く入ると、人間社会がつくる人工的な音が遠ざかり、
鳥のさえずりや虫の声、得体の知れない遠吠えや自分の足音、
そして、風が引き起こす木々の音が耳に入ってくる。

あの時体を包んでいた、妙な緊張感が一瞬にして蘇ってきた。
“僕らが来ちゃいけない場所”の感覚。

木々のざわめきが、
彼らの生命力を誇示してるように思えて
漠然とした、“逆らっちゃいけない”畏怖感を覚えていた。


その後、成長と共に山で遊ぶこともなくなり、
田舎を出て、街で生活するようになると
次第に、“立ち入っちゃいけない”という感覚も忘れていた。

いつの間にか奢っていたな。

自分らの欲にまかせて入り込んじゃいけない領域は、ある。

風がその領域を教えてくれてたのか。

そういう教えは素直に聞いておいたほうが良い。
どうせ太刀打ちできないんだから。

日々のイチョウの木の声を聞こう。
| JAY BLOG | 12:01 | comments(1) | - |
Posted by : JAY
 減点2
2011.06.20 Monday
私は、人に対しての評価が「減点法」だそうだ。

んー、そうなのかな。。。
よくよく考えると、なるほどそうかもしれないと思った。
いや、間違いない。そうだ。


出来て当たり前。

前提が“出来る”から始まってるので

出来ない部分を修正すべきだと考える。

そして、あまり褒めない。

ぁぁ、ただの性格悪いやつだな。おれ。。。


ところで、加点法だとどうなるんだ?

そもそもやり方がわからない。

褒める?
いいところを伸ばす?
乗算法だと凄いことになるな。。。


それさえもわからぬ私は、
“個性を伸ばす時代”の子ではないらしい。

ま、加点法は今や人を育てるスタンダードになってるようだが

私は、体に染み込んだ“減点法”から

なかなか抜け出せそうにない。

・・・ん?そういう発想が既に減点法なのか。

減点1だな。


しかも、人に対しては減点法だけど自分に対しては加点法。

ろくでもない奴だな、俺。減点2。

「俺ってすげぇよ。よくやってるよ。」

そうやってモチベーションを維持してます。

意図的ではなく、自然発生的にそういう精神状態になってきたと思う。

“社会”が間接的にじわじわと評価してくれるけど、

直接的には、褒めてくれる人も厳しく減点してくれる人もいないからね。

| JAY BLOG | 09:10 | comments(5) | - |
Posted by : JAY
 恒星
2011.06.11 Saturday
「前を向いて進もう」よりも
「上を向いて歩こう」。

前向きな考え方や姿勢で物事に臨むのは大事だけれど
誰かとチームを組んで何かに取り組むとき
まず、
その方向性を調整することが大変な作業になる。

みんな前向きなんだけれど
肝心な「前」の方向が違う。

困る。

夜の航海、船の位置を測るのに
星を見上げる。
そして、ひときわ輝く恒星を見つけだす。
そこから自分が今いる場所を知る。
自分のいる場所がわかれば、
次の針路が決められる。
そして、進む。

「前」は人によって微妙にずれていくことが多いけど
「上」はそれほど変わらない。

だから、「上を向いて歩こう、共に考えよう」。
何よりも発展的な発想が生まれやすい。


それに、
涙もこぼれないし。





| JAY BLOG | 07:28 | comments(3) | - |
Posted by : JAY
 JJJ
2011.06.02 Thursday
110602_170833.jpg



いよいよ本格的に梅雨に突入しましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。

雨が続いて少し憂鬱な気分だっのですが、先日田町店に顔を出した際マスターが萩の梅雨だから萩雨(はぎさめ)と勝手に呼ぶ事にすると楽しそうに話してくれました。

最近、髪を切ってファンキーになりつつある僕としてもマスターに負ける訳にはいかないので楽しいイベントを考えてみました。

その名もjune jelly jantique(通称JJJ)。

夏に向けてスウィーツの新シリーズで色々なゼリーを発売していきます!

記念すべき第一発目はついに登場コーヒーゼリーです。価格も250円とかなりお手頃ですよ!

4日(土)から発売なのでお楽しみに〜。
あっ、田町でもちゃんと販売しますからね。
| スタッフ日記 | 19:55 | comments(2) | - |
Posted by : JAY
 萩雨 〜はぎさめ〜 #hagi
2011.06.02 Thursday
梅雨ですな。
雨が今にも落ちてきそうだ。

前にも書いたが、私は雨は嫌いじゃない。

街が雨に濡れる様や
野山が雨に喜ぶ様などなど、
晴天とは別の顔を映し出してくれる雨模様は
なかなか趣がある。

萩の町に帰ってきてもうずいぶん経つが
この町は雨風情がとても良いと、つくづく感じる。
画になる。
心の芸術性を膨らませるにはぴったりだ。

そこで、雨風情を眺めながら一つ言葉が思い浮かんだ。

「萩雨−はぎさめ」

うーっむ、なかなか良いな。
自己満足に浸れた。

この時節のキャッチコピーにならないかな。。。
| JAY BLOG | 07:58 | comments(1) | - |
Posted by : JAY