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街のコーヒー屋、街の憩場、街の情報交換所として
存在感を示すべく日夜がんばってます。

スペシャルティコーヒーをもっと美味しくもっと手軽に!
  

      
       
 
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 贅沢な金曜日を。
2010.10.29 Friday
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ちょっと早い冬の寒さ到来で、慌てて冬支度する方もいらっしゃったのでは…。
私は急に寒くなるとくしゃみと鼻水が止まらなくなるアレルギーがあるみたいで、一昨日・昨日は死にそうでした…。

それにしても…寒空の下で飲む珈琲は、格別に美味しいですよ。

今日は夕方頃から生チョコレートが販売できる予定です。

まだの方は是非!

先日お知らせした、ニカラグアからの美味しい豆も入ってます。


生チョコレート写真撮りの時、「めっちゃ美味しい」と言いながらあっという間に完食したスタッフのMちゃんです。

はい。本当に美味しいです。

今日一日がんばったご褒美に、ちょっと贅沢な時間をどうぞ!
| のんちゃん BLOG | 01:48 | comments(2) | - |
Posted by : のんちゃん
 発見
2010.10.27 Wednesday
今日の萩地方、激しい雨が降っていた。

仕事終わりの道中、
車のヘッドライトに映し出された光景に
なぜか嬉しくなった。

アスファルトに叩き付けられた無数の雨。
勢いよくはじける様が
カエルの行進を連想させたのだ!

ゲコゲコ♪

いやいや、アブナイ人と片付けないで。
自然が作り出す現象が、
全く異質のものを連想させるって、よくあるじゃないですか。

本題はこれから。
 
40数年間生きてきて
激しい雨がそんな風に見えたことなかった。
言わば、僕にとっての新たな発見。
それが嬉しかった。

もしも昨日死んでたら気づかなかった発見。
どうでもいいようなことだけど
ちょっと滑稽なカエルの行進から想像を膨らませ、
カエルの会話まで考えてしまったオジサンの滑稽さ。
それを考えてると、さらに楽しくなる。

こんな些細なことを積み重ねてきた人生。

些細なことから何かのヒントが見つかるかも、と
貪欲にいろんな「次」を探す人生。

そこら中に楽しくできるヒントが眠ってる、と思っただけでワクワクする性格。

得だなぁ。

考え方次第だよ。
| JAY BLOG | 00:54 | comments(1) | - |
Posted by : JAY
 2010秋・芋チップスはじめます。
2010.10.22 Friday
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食欲の秋!
ジャンティークのメニューが続々と登場。

相島産サツマイモをオリーブオイルでサラっと揚げ、かくし味に、塩こしょうをパラッと…ヘルシーで軽い食感の、
「芋チップス」
¥300

今日、金曜日から田町店、3rd、両店で発売します!

冬季限定、噂の「かふぇいも」は、もうちょっと寒くなってからのお楽しみです◎

そして先日お知らせした、「ジャンティークオリジナル生チョコレート」

こちらも是非!


「さぁ、今日もがんばりますかー。がんばったワタシにちょっとご褒美。
美味しいコーヒーとスウィーツを!
そしてまた明日がんばるかー。」

こんなふうに、まえむきに、あかるく、進めたらいいですね!
| のんちゃん BLOG | 01:21 | comments(2) | - |
Posted by : のんちゃん
 オリジナル生チョコレート大好評につき…
2010.10.21 Thursday
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本日は、あまり残っておりませんのでご了承ください。
今日また仕込みますので、明日金曜日をお楽しみに!
写真のような感じでオープンカフェを楽しんでいただけたら…と思います。
昼間、若い団体さんがご来店。
皆さんカメラをお持ちだったので、カメラサークルですか?とお尋ねしたところ、山大大学院で、映像の研究をしていて、萩の映画館に映画を見に来ました。とのこと。

アニメの映像を主に研究しているとのことで、その中のある女の子が、「この中で将来有名になる人が出てくるかもしれません!」と笑いながら言ってました。周りの人は「そりゃないやろ」と言ってましたが…
なかなか言えないこと。それほど熱い想いを持ってるんだろうなって刺激を受けました!

がんばってね。期待してます!

私もがんばります。
| のんちゃん BLOG | 02:28 | comments(0) | - |
Posted by : のんちゃん
 「ジャンティーとチョコレート道場」
2010.10.19 Tuesday
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350円。


あの「フライデーショコラ」が美味しくなって新登場。

ジャンティークオリジナル生チョコレート。


メニュータイトル、ふざけてますが…真剣に、かなり美味しいです。

コーヒーと相性抜群のチョコレート。至福な時間を是非、ジャンティーク道場で…どうぞ。


明日水曜日から限定販売。

※数に限りがございますので、売切れの際はご了承くださいませ。
| のんちゃん BLOG | 18:39 | comments(1) | - |
Posted by : のんちゃん
 最近感じたコト。
2010.10.19 Tuesday
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人々の生活を支え、役目を終えたモノが、今、姿を消そうとしている。

どんな時代から人々を守ってきたんだろう。

時代の流れと共に変化し、消えてゆくモノ達。

たくさんの思い出が詰まった場所だっただろうな。。。

その前に立ち、色々想像を張り巡らせる。

寂しいな。なんだか感傷的になる。


今まで、ご苦労様でした。

| のんちゃん BLOG | 02:35 | comments(1) | - |
Posted by : のんちゃん
 久々にCOE入賞豆入荷!
2010.10.17 Sunday
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スペシャルティコーヒー最高峰のコンペティション、CupOfExcellence(カップオブエクセレンス)入賞豆入荷です!

2009年ニカラグアで行われたCOEで第二位に選ばれたコーヒーです。

「エル・レクエルド」
一杯…¥500


世界トップクラスの味はやはり違う。。。

私も、こんな素晴らしいコーヒーを扱わせていただけることに感謝です。

希少価値の高い豆ですので、数に限りがございます。

お早めにどうぞ!


写真のお花は、今朝Jちゃんに戴きました。
コスモスと、もうひとつは名前忘れました…。
柊のような葉っぱに、白い甘い香のするかわいい花がついています。

コーヒーの花と葉にも似ています。
実物は見たことないですが、花はジャスミンに似た甘い香りがするそうです!


今日も、澄んだ青空の下で、美味しいコーヒーと、美しい花達の側で過ごせることに、感謝。
| のんちゃん BLOG | 13:51 | comments(0) | - |
Posted by : のんちゃん
 朝ジャンしました。
2010.10.16 Saturday
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早朝からバタバタと…合間でホッと一息。

ジャンティーク3rdにて。
秋の澄んだ空気と
アーモンドやチョコレート、柑橘系の香が体に染み渡る。
| のんちゃん BLOG | 12:39 | comments(0) | - |
Posted by : のんちゃん
 現状維持
2010.10.15 Friday

「現状維持」って絶対ないと思う。

時間は過ぎる。
世界は回る。
思いは変わる。
形も変わる。

現状維持は、心に残ってる、過去の思い出だけ。
「今」は常に変化する。

だから、
過去を懐かしんでもいいけど
しがみついちゃいけない。

「歴史は繰り返す」らしいけど
同じ失敗を繰り返してるだけ。


現状維持って、どうせできないんだし、
だったら現状を変えていくようにしたいもんだ。
自分に与えられた時間を
自分にとっての「前」に進むように
いろいろとやっちゃいたいもんだ。

| JAY BLOG | 01:28 | comments(1) | - |
Posted by : JAY
 ありがとう。
2010.10.14 Thursday
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連休明けて、静かな萩市です。。
昨晩、家が停電になり、えっ?うちだけ?と外へ出ると…辺りの住宅や街灯も真っ暗で、空を見上げると…
満天の星空!!星座がくっきりと見え、プラネタリウムにいるような感覚でした。。。


話は変わりますが、「着物ウィークin萩」今回初めて参加して、個人的にいいイベントだなぁ。
と感じました。
しかし、城下町界隈だけで盛り上がっているのが勿体ないなぁ…とも。
萩市中がこのイベントで盛り上がれば、もっと素敵だろうなぁって。

今回の着物ウィークに来られた写真家のテラウチマサトさんのツイッターに、こんなことが書いてありました。

「萩に来ると忘れていた大切なことを思い出させてくれる。人との付き合い、ふれあい。歩いているだけで優しい気持ちにしてくれる路地や白塀の続く城下道。自然と素直な心になっていく自分がいる。秋空の下、着物姿の人達がそぞろ歩きを楽しんでいる。いい祭りだなぁ。」


泣けてキマス。。。
都会に憧れ、一旦は萩を離れ、また生まれ育った故郷へ戻って来て六年目。帰って来て、やっぱり萩はいいなぁと感じたことを思い出しました。しかしまた萩の生活に慣れると、普段見ている景色も当たり前になって、こんな美しい街に住んでいながら嫌な気持ちになることも多々。
でも、萩が故郷でよかったと改めて、心から思いました。

そして!同じようなことを共感できる友人が、今回の着物フォトコンテストで入賞しました!!
その写真は、彼女の故郷を想う気持ちが伝わり、また泣けてきました。。。
彼女の写真が萩市観光協会公式blogに載っていたので、よかったらご覧ください。

なんだか、色んなことに「ありがとう」な気持ちです。
| のんちゃん BLOG | 01:28 | comments(2) | - |
Posted by : のんちゃん