- cafe; Jantique blog -
街のコーヒー屋、街の憩場、街の情報交換所として
存在感を示すべく日夜がんばってます。

スペシャルティコーヒーをもっと美味しくもっと手軽に!
  

      
       
 
calendar
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
<< June 2010 >>
café Jantique
インフォメーション
icon-cup-logo-aboutus

Jantique 公式サイト
icon-cup-logo-aboutus

Jantique ギャラリー icon-tumblr32
contents
icon-menu
icon-cup-green
Jantique
categories
selected entries
@café_jantique からのツイート
recent comments
archives
links
café Jantique facebook
cafe Jantique

Facebookページも宣伝
mobile
qrcode
 悔
2010.06.30 Wednesday

「悔」

必要な感情。

あなたに、あなた達に
そして、僕に。

| JAY BLOG | 02:16 | comments(2) | - |
Posted by : JAY
 cafe latte(カフェ ラテ)
2010.06.29 Tuesday
Image072.jpg
深夜のイタリア語講座番組の中で、イタリアのバールを紹介していました。

(以下、インターネット参照。)

bar(バール)とは…

「イタリア式カフェ。語源は英語のバー(bar)と同じである。16世紀後半のイギリスでパブと呼ばれる居酒屋が、馬で乗り付けた客が手綱を結びつけられるように2本の杭に渡した1本の横木、すなわちバーを用意した。そこからイギリスでカウンターとその横木を備え、酒や食べ物を提供する居酒屋を指すようになったという。現在のイタリアのバールでは昼はエスプレッソ系ドリンクをメインに出し、夜はアルコール系ドリンクを出すのが普通となっている。バールにはエスプレッソを入れる職人であるバリスタが欠かせないが、そのバリスタ(barista)は「バールでサービスをする人」という意味である。英語のバーテンダー(バーで世話をする人)と同じ語源だが、一般にはバリスタ=エスプレッソを入れる人、バーテンダー=カクテルを作る人、と分けて用いられている。最近のカフェブームのなかで、イタリア国内と同じ形式のカフェチェーンが日本で開店する例が相次いでいる。」

フムフム。

ところで、ジャンティークではアルコールメニューはありませんが、エスプレッソはもちろん、エスプレッソを使ったアレンジメニューが色々あります。

先日、エスプレッソについて書きましたが、エスプレッソに泡立てたミルクを注いだ“カフェラテ”は当店の定番メニュー。

しかし、テレビを見て初めて知ったのは、イタリアのバールでカフェラテを注文する人はいない!
イタリア語でカフェはエスプレッソ、ラテはミルクという意味。だから日本でイメージされるものとは違って、ただエスプレッソとミルクをまぜた、家で飲めるようなものは、わざわざお店で注文しないのだとか。
日本で“カフェラテ”と呼ばれるメニューは、イタリアではカプチーノや、マッキアートというそうです。

へぇ。

偶然見た番組から、面白い話を学びました。

という訳で、今日は本場イタリアのバールから学ぶ、“カフェラテ”について、でした。

余談ですが、以前、スペイン帰りのお客様に、
「コルタードできますか?」と聞かれ、どういう意味かお尋ねすると、エスプレッソと少なめのミルク、つまりマキアートのようなもので、スペインのカフェの定番メニューだと教えてくださいました。
ちなみにミルクたっぷりのものは、「カフェ・コン・レチェ」と呼ばれるそうです。
あーこれは聞いたことがある!スペイン語でレチェがミルク、コンが注ぐ、加えるという意味だとか。

国によって、定番カフェメニューの呼ばれ方も様々ですね。

写真は、当店の「カフェラテ」です。

是非一度飲んで見てくださいー。
| special menu | 03:21 | comments(1) | - |
Posted by : のんちゃん
 雨の日曜日
2010.06.27 Sunday
Image090.jpg
よく降りました。

これだけ降ると気持ちが良い。

しかし…

待ちぼ〜け〜♪
待ちぼ〜け〜♪



でも、こんな日こそ、楽しくいかなきゃ!

雨の休日はどう過ごしますか?

借りてる本、ぜ〜んぶ読んでしまおうか。

あったかいカフェラテ飲みながら、たまに居眠りして、たまに外を眺めて…

なんか良い一日になりそう!
| のんちゃん BLOG | 23:14 | comments(0) | - |
Posted by : のんちゃん
 視点
2010.06.22 Tuesday
「視点を変えて見ることも重要だよ。」

いろんな事に行き詰まったり、
なかなか晴れない悩みに俯いていたりすると
こんなアドバイスを受けることがある。

ある日のある人達の会話。
そんなアドバイスを受けている場面に出くわした。
すると、悩みを持った彼女は言った。

「どうしたら視点は変わるの?」

その言い方は、いかにも
“そんな事言ったって簡単に出来るはず無いじゃない”
“どうせあなたにはわかりゃしない”
と言わんばかりの
否定的、後ろ向きな口調だ。

困った相手はこう言った。

「まず、その質問を変えてみようよ。」

ふむ。
これで解決できるわけではないが
大事なことだな、と感じた。

とかく苛立っているときは
視線が一直線になりがち。
視線の先を変える、なんらかの方法を模索することは
解決の糸口になり得る、と。

使わせてもらいます。
| JAY BLOG | 03:23 | comments(1) | - |
Posted by : JAY
 W杯盛り上がってますが…父の日お忘れなく!
2010.06.20 Sunday
Image085.jpg
世界中で今一番注目されているだろう、W杯…
日本でもかなり熱くなってますね。
日本は首相が変わったばりで、どうなる日本?!という国民の不安が、今はW杯に注目することで、揉み消されているような気もしますが…
ここでいっちょ盛り上がろう!
という前向きとも楽観的とも受け取れる感じです…
しかし、W杯で日本が活躍することは、良い経済効果を生んでいるはずです!
がんばれ日本!

そしてがんばれ日本のお父さん!!

今日は父の日ですよ〜

お父さんのことも忘れないで〜!
| 3rd info | 02:47 | comments(0) | - |
Posted by : のんちゃん
 日本VSオランダ戦
2010.06.19 Saturday
Image088.jpg
日本時間19日、20時キックオフ!
正直見たいです…
がー…仕事です。

サッカー観戦興味がない方、珈琲飲みながら、ネットで速報チェックしながら、ド素人サッカー談議しましょう。

中田英寿が活躍していた頃、ファンだったので代表戦、よく見てました。
ミーハーな感じで…。

当時、一緒に活躍してた中村俊輔に、明日は期待したいですね。

試合時間、blogを見て来たと言われた方には…

何もありませんが。

(-_-)

珈琲飲みながら、試合速報見ましょう!

観戦好きな方は…

アイリッシュバー「Sam's」さんでお酒を飲みながら、試合が見れるそうです!

| のんちゃん BLOG | 02:21 | comments(0) | - |
Posted by : のんちゃん
 今週日曜日は父の日!
2010.06.17 Thursday
一家の大黒柱、お父さんいつもお疲れ様!

の気持ちを贈りませんか?

お仕事前の父さんへ「今日も頑張ってね」

仕事ばかりの父さんへ「たまには、母さんと二人の時間を過ごしてね」

父さんとゆっくり過ごす時間がない自分「相談事あるんだけどちょっといいかな?」

父親のように思ってる人へ…でもいいんじゃないかな。

一杯の美味しい珈琲が、あなたと、あなたのご家族との会話のきっかけになれば…幸せです。


「母の日」「父の日」「敬老の日」…
誰が、いつから、作った日か知らないけど個人的には好きな日です。

普段、想っていても、中々言えない気持ちを堂々と素直に表せる日ですから。


おうちで飲める美味しい珈琲をご用意致します。

どうぞお気軽にご相談ください。
| 3rd info | 03:38 | comments(0) | - |
Posted by : のんちゃん
 6月12日(土)営業時間変更のお知らせ
2010.06.11 Friday
Image077.jpg
田町店
11:00〜16:00
(通常:11:00〜20:00)

3rdは通常通り
9:45〜24:00
です。

お間違えないよう、よろしくお願い致します。

ここ最近、良いお天気が続いてますね。
夜カフェ、楽しみに来てください♪


| お知らせ | 17:10 | comments(1) | - |
Posted by : のんちゃん
 6月5日、晴れ。
2010.06.05 Saturday
Image071.jpg
今朝、きれいなブルーの花が目にとまったので、買ってから3rdへ。

萩の空は澄んだ青色。

今日もいいエスプレッソが出てる。

さて、今日はどんな一日にしましょうか。

美味しいエスプレッソ飲みにいらっしゃいませ。
| のんちゃん BLOG | 11:46 | comments(2) | - |
Posted by : のんちゃん