- cafe; Jantique blog -
街のコーヒー屋、街の憩場、街の情報交換所として
存在感を示すべく日夜がんばってます。

スペシャルティコーヒーをもっと美味しくもっと手軽に!
  

      
       
 
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 100人
2009.09.29 Tuesday

「来場者数が〇〇人でした!」
誇らしげに
偉い人がインタビューに答えていた。

腑に落ちない。
例え、100人来たとしても
99人が不満を持って帰れば
そこに数字の意味はあるのだろうか。

確かに
100人訪れればその分だけの
経済効果はあるかもしれない。
だが、
99人はもう二度とこの町を訪れようとしないだろうし、
悪評を流すことも間違いない。
つまり
今は良くても先はない。

商売もまたしかり。

明らかに都会の流行っているカフェに比べれば
ジャンティークの来客数なんて知れている。
だからこそ
訪れていただいたお客様の満足度を上げるべく
最善の努力をしなければならない。
そして、また足を運んで頂く。

その為にも常にお客様の目線で考えなければならない。

この町には
どうもそのあたりが欠けている気がする。
100人が満足いくサービスは不可能かもしれない。
でも
100人が満足するサービスを目指さない限り
「〇〇人の来場者」という数字に意味を感じない。

「〇〇人×満足度」という指標がいるんじゃなかろうか。

自分の任期中に限った成果を声高に言うのは
どうも、私の目にはかっこ良く映らない。

| JAY BLOG | 23:55 | comments(2) | - |
Posted by : JAY
 map cafe vol.19 ラインナップ
2009.09.24 Thursday

大変お待たせいたしました。

「map cafe vol.19  パーティー・パーティー」(副題変更しました)
ラインナップです。

出演者は以下の通り。

唄侍 白澤真史

歌医 草野タカシ

吹治 田中ふみお

心洗 早乗和美

新父 べん

新組 虫けらブラザーズ

そして、
奇跡 荒唐無稽若槻素直

今回は原点に立ち戻り
より“ストリート”に近い形で開催します。

よりみんなが近い距離で
「音楽」という食事を一緒に味わいたい、
そんなイメージです。
「パーティー・パーティー」です。

スタートは16時。
もちろん場所は
萩市田町商店街 イベントホールジョイ201。

27日日曜日は、map cafeで会いましょう。

| map cafe | 21:10 | comments(0) | - |
Posted by : JAY
 ブルマスをもう一度
2009.09.24 Thursday
Image1823.jpg
大好評につき、
コスタリカの「ブルマス」
再入荷致します!

今日ちょうど売切れまして、わざわざ飲みに来てくださったお客様、ごめんなさいm(__)m

明日以降またお待ちしておりますので、お早めにどうぞ♪



今日の夕空も、美しかったですねぇ

いわし雲?
モクモクモククモ。

果てしなく広がる空を見上げて、

空飛びたいなー...
って妄想。

いや、現実、ハンググライダーは、人生で一度は体験してみたいです。

地に足つけて夢高く。



今日はカフェジャンティーク3rd、14時オープン!
お間違えのございませんよう、また元気にお会いしましょう。
| special menu | 01:09 | comments(4) | - |
Posted by : のんちゃん
 「敬老の日」
2009.09.21 Monday
Image1821.jpg
おめでとうございます。

今日も24時まで営業致します!
| イベント情報 | 13:29 | comments(5) | - |
Posted by : のんちゃん
 「All that you give」
2009.09.20 Sunday
Image1820.jpg
夕空の中で光が雲隠れしているのを見ました


ちょうどその時、店内で、シネマティックオーケストラの
「All that you give」
という曲が流れていて、妙にこの景色とマッチしてました

今日は、なんでもない内容でタイトルが思い付かなかったので、曲名にしました

「All that you give」

「あなたがくれたすべて」

とでも訳すのでしょうか

意味はよくわかりませんが、英語にすると、なんとなく美しいですね


では今日も9時45分〜元気に営業致します


| のんちゃん BLOG | 02:24 | comments(2) | - |
Posted by : のんちゃん
 シルバーウィークの営業日時
2009.09.18 Friday
Image1823.jpg
連休は休まず営業致します!

カフェジャンティーク田町店
(萩田町商店街内、イベントホールジョイ201前)

11:00〜20:00
(平常通り)
※月曜日の定休日も営業致します


カフェジャンティーク3rd
(萩ツインシネマ下1F)

19日(土)・20日(日)
9:45〜24:00
(平常通り)

21日(月)〜23日(水)
11:00〜24:00
(時間が変わります)
※火曜日の定休日も営業致します


以上です。


皆さま、連休は是非遊びにいらっしゃいませ。

美味しいコーヒーをご用意して、スタッフ一同、心よりお待ちしております。


予定のない方も!
秋の爽やかな風の中、のんびりカフェしながら読書も心地良いですよ♪

では、今日もがんばりましょー!
| お知らせ | 03:03 | comments(2) | - |
Posted by : のんちゃん
 人のため、自分のため
2009.09.15 Tuesday

ジャンティークから見える人間模様。
その模様はもちろん
多種多様な人間が作り出す。

多種多様な人たち。
道徳観という限定的なものに観点をおいた場合でも
人は様々。

中にはマナーなどどこ吹く風、
やりたい放題の人もいる。
と思えば
細かなところまで
他人に気を使う人もいる。
自己中心的な人もいれば
自己犠牲型もいる。

絶対の確信を持っていえる訳ではないが
その人となりを見てると
その家庭環境が垣間見えるときがある。

特に若い人達にとっては
その影響力たるものは
凄いと感じる。
良い意味でも悪い意味でもだ。
「子は親の鏡」という言葉を
実感できる。

実際親の世代の責任は重大だが
その親の世代に
大きな問題を抱えている人が多いようだ。
大人がみな迷いながら生きている状態だ。

私自身も未成熟で問題も多く、
それゆえに恥を感じることもしょっちゅうだ。

だが、
そんな私から見ても
「こんな大人でいいのか」と疑問に感じる人が
決して少なくない。

大人としての自覚
親としての自覚。

結局最後には自分にはねかえってくる。
次世代の人々の闇は
他人事ではなく、
自分に戻ってくるのだ。

だからこそ
心を込めて、気合いを入れて
僕は人と関わっていくことにしている。

| JAY BLOG | 01:43 | comments(4) | - |
Posted by : JAY
 あっぱれ秋晴れ
2009.09.12 Saturday
Image1812.jpg
光が射し込んできたので、表に出ました。



やったー♪
| のんちゃん BLOG | 14:41 | comments(4) | - |
Posted by : のんちゃん
 秋のおすすめコーヒー
2009.09.12 Saturday
入りました。
コスタリカ
「ブルマス」です。

フルーツ感たっぷりの酸味と甘味がスーッと体に染み渡るようです。

秋の夜長に...是非オススメです。


なくなり次第終了致しますので、お早めにどうぞ♪
| special menu | 00:31 | comments(1) | - |
Posted by : のんちゃん
 僕はその姿勢に惹かれる
2009.09.10 Thursday

僕はその凛とした姿勢に
強く惹かれ、尊敬し、
そして学ぶ。

・・・
人はいつかは必ず
モンスターのような恐怖をもつものに
立ち向かう時がやってくる。

それに対峙した時、
足がすくむ者もあるだろうし、
声も出ない者もあるかもしれない。
もしかすると
相手が強大すぎて
何が起きているのかさえも
わからないかもしれない。

僕は
普段は威張っていて
知ったかぶって、偉そうに見せている。
だけど
その本当に強大な相手とは対峙した事がない。
だから
“そのとき”になって
自分がどうなるのかなんてわからない。

ただ、幸いなことに
僕は今まで何人も
立ち向かう人を見る機会を頂いた。
そして、沢山のことを学ばせて頂いた。

彼らの中には本当に勇敢な者が何人もいた。
凛としていた。
真似できない強さに
強く、強く惹かれた。

「僕もあんな風になりたい」
と思った。
彼らの姿勢を見て
今から自分は何をしていくべきかを考えさせてもらった。
その凛とした姿勢に近づくには
どうすれば良いのか。
彼らを手本に。
少しでも手本に近づけるように。

どんな教科書にも書いていない、
活きた手本、立ち向かう人々の凛とした姿勢。

僕にはまだまだできそうもない。

| JAY BLOG | 03:26 | comments(1) | - |
Posted by : JAY