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 遠路はるばる
2007.07.03 Tuesday
「manu coffee」(マヌ コーヒー)
博多で2店舗を持ち、その志向の高さが評価されているカフェ。
そのスタッフらが今日来萩した。

ジャンティークオープン当初から
様々な面でアドバイスを頂いている彼ら。

実はジャンティークコーヒーの味の目標は
彼らのコーヒーにおいている。

というよりも
彼らのコーヒーに対する真摯な探究心というべきか。

その仕事に対する姿勢は全く頭が下がる。
どこまでも貪欲にどこまでも純粋に。

彼らは、我々ができなくて頭を悩ませていたことを
そのはるか前に問題を定義し、そしてみなの力で克服している。
もちろん、その道のりは平坦ではない、と彼らは言う。

とかく、静かなときが流れるこの町にいると
その平穏さに、向上心を見失いがちになる。
自分の弱さのせいだろう。
その中でいかにして高いモチベーションを維持するかが
商売の根源、分かれ目だろう。

そんなときに目標に掲げたくなる様々な人々。
すごいな。

でも、目標にし、そこから学んだ以上は、
学んだものをそこへ還元する必要がある。
それが出来るシステム作りが必要なのではなかろうか。
私も、マヌからで学んだものを
そのまま返すのではなく
直接的でも間接的でも
たくさんの人に返したいと思います。
| JAY BLOG | 00:14 | comments(2) | - |
Posted by : JAY
コメント
あっ、何かうれしいです。理由はうまく説明できないけど…
| S | 2007/07/03 3:15 AM |

喜んでもらえてうれしいです。
喜んでる理由が今ひとつわからないけど・・・

でも、とにかくがんばりますね。
| JAY | 2007/07/04 2:31 AM |

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