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 シングルオリジン 飲み比べセット
2015.04.11 Saturday
苦いのがコーヒー。
砂糖を入れて飲むのがコーヒー。
濃い茶褐色であるものがコーヒー。

そんな概念が今変わりかけている。
そのコーヒー豆がどこからやってきたのか、国だけじゃなく、その地域、農園まで、
そしてどんな人がどんな風に作ったのかまで知る事ができる。
だからこそ、明確に違いが表れる、個々の豆のキャラクターに納得できる。
その違いを楽しみ、自分の好きな味を見つけ出す。

作り手側も、
遠い異国の地の、名も知らぬカフェに立ち寄る人々が、
丹誠込めて作ったコーヒーを満足げに飲む姿を思い浮かべる。

そして、その両者の思いをつなぐ、バイヤー、焙煎人の存在。

それが「スペシャルティコーヒー」と言われるコーヒー豆の真髄で、
それを存分に楽しめる「シングルオリジン」という単一豆を楽しむ方法。

所謂、従来の「苦み」は少なく、
色も一般的なイメージよりも淡い。

最初の出会いで「え?全然違う。。。」と驚く人が多いシングルオリジン。


是非とも、その違いを味わって頂きたく、
「シングルオリジン飲み比べセット」なるセットメニューを用意しました。

三種のシングルオリジンコーヒー(ハーフサイズ)と手づくりパウンドケーキのセットです。
コーヒーは都度変わっていきますので、来店の度にいろんなコーヒーをお楽しみ頂けると思います。

シングルオリジン飲み比べpop
珍しく、コーヒーの話題でした。。。
 
| grand menu | 17:14 | comments(0) | - |
Posted by : JAY
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