- cafe; Jantique blog -
街のコーヒー屋、街の憩場、街の情報交換所として
存在感を示すべく日夜がんばってます。

スペシャルティコーヒーをもっと美味しくもっと手軽に!
  

      
       
 
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2015.04.12 Sunday
<<HOT COFFEE>>スペシャルティコーヒーの素材を最大限に引き出すフレンチプレスで抽出
☆本日のおすすめコーヒー
 豆の個性を愉しむ「シングルオリジン」
 世界のスペシャルティコーヒーをご堪能ください!
☆ブレンド各種  ¥300
 スペシャルブレンド(中煎り)
 ジャンティークブレンド(中深煎り)
 ジェノバブレンド(深煎り)

<<ESPRESSO>>エスプレッソベースのメニュー
☆エスプレッソ ¥320
☆マッキャート ¥400
☆アメリカーノ ¥320
☆アイスアメリカーノ ¥350
☆カフェラテ ¥400
☆キャラメルカフェラテ ¥450
☆バニラカフェラテ ¥450
☆ヘーゼルナッツカフェラテ ¥450
☆カフェモカ ¥450
☆ハニーカフェラテ(萩産はちみつ) ¥470
☆きびラテ(奄美大島産きびざら) ¥450

<<TEA>>紅茶系です
☆チャイティー ¥320
☆チャイミルク ¥380
ライチミルクティー ¥380(お休み中)

<<OTHERS>>他にもいろいろ
☆ミルク ¥320
☆ライムソーダ ¥380
  バニラ、キャラメル、ヘーゼルナッツ、ラズベリー、カシス、チャイ、パッションフルーツ
☆ホットジュース ¥320
  ラズベリー、パッションフルーツ

<<SWEETS>>甘い物はコチラ
☆ジェラート コン カフェ ¥420
☆手づくりパウンドケーキ ¥300
☆手づくりチョコシュー ¥350

<<ALCOHOL>>お酒
☆ビール ¥500
☆赤ワイン(フルボトル) ¥1800

<<coffee beans>>ジャンティークの味をご家庭でも!贈り物にもピッタリ!
☆コーヒー豆 豆売り、挽き売り
 100g ¥700
 200g ¥1200
☆コーヒードリップバッグ ¥120 
 
| grand menu | 22:16 | comments(0) | - |
Posted by : JAY
 シングルオリジン 飲み比べセット
2015.04.11 Saturday
苦いのがコーヒー。
砂糖を入れて飲むのがコーヒー。
濃い茶褐色であるものがコーヒー。

そんな概念が今変わりかけている。
そのコーヒー豆がどこからやってきたのか、国だけじゃなく、その地域、農園まで、
そしてどんな人がどんな風に作ったのかまで知る事ができる。
だからこそ、明確に違いが表れる、個々の豆のキャラクターに納得できる。
その違いを楽しみ、自分の好きな味を見つけ出す。

作り手側も、
遠い異国の地の、名も知らぬカフェに立ち寄る人々が、
丹誠込めて作ったコーヒーを満足げに飲む姿を思い浮かべる。

そして、その両者の思いをつなぐ、バイヤー、焙煎人の存在。

それが「スペシャルティコーヒー」と言われるコーヒー豆の真髄で、
それを存分に楽しめる「シングルオリジン」という単一豆を楽しむ方法。

所謂、従来の「苦み」は少なく、
色も一般的なイメージよりも淡い。

最初の出会いで「え?全然違う。。。」と驚く人が多いシングルオリジン。


是非とも、その違いを味わって頂きたく、
「シングルオリジン飲み比べセット」なるセットメニューを用意しました。

三種のシングルオリジンコーヒー(ハーフサイズ)と手づくりパウンドケーキのセットです。
コーヒーは都度変わっていきますので、来店の度にいろんなコーヒーをお楽しみ頂けると思います。

シングルオリジン飲み比べpop
珍しく、コーヒーの話題でした。。。
 
| grand menu | 17:14 | comments(0) | - |
Posted by : JAY