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 ありがとう!
2013.10.07 Monday
ayaです!久しぶりのブログ更新ですが、これが最後となってしまいました。


本日でジャンティークスタッフ卒業しました!


なんの告知もしていなかったのですが、週末はたくさんの方に来店して頂き本当にありがとうございます!


私事ですが…
短い期間でこんな私に何が出来ただろう…何も出来なかったな…


そう思っていました。


だけど、自分の想像もしていないくらいの方が応援してくれていたこと知って嬉しくて本当に言葉にならない思いです。


温かい言葉をたくさんかけて頂いて…
ありがたいし、お返しきれないくらいの想いやパワーを貰いました!


本当に本当にありがとうございます!
街で会ったら声かけて下さいね☆


コーヒーを飲んで気持ちをリセットしたり、ボーッとしたり、おしゃべりしたり…カフェの魅力もっともっと知ってほしいなって願っています。
私はスタッフだけど毎日癒され、時には考え、お喋りしていい時間をジャンティークで過ごしてました♪


ジャンティークはいい時間を過ごすお手伝いをします!まだまだこれから進化し続けますよ!!楽しみにしてて下さい!


出会いに感謝!まだまだいい足りないけど、ありがとう!
| スタッフ日記 | 01:17 | comments(1) | - |
Posted by : aYa
 9月の新入荷
2013.09.01 Sunday
今日から9月!!
雨のせいか涼しくなったような気がしますね☆

温かい飲み物も美味しい時期がやってきます!


サード店では、今日から二種類新しくお豆を入荷しました!


まずは、ニカラグアCOE4位「マルセラ」。トロピカルフルーツのような濃厚な甘さがありすごく美味しい!!


もう一つは、エルサルバドル「モンテシオン」。
こちらはナッツやチョコのような香ばしく濃厚ないい香り☆バランスが良く、飲みやすいです。


夏場は爽やかでクリアな味の豆の入荷が多かったのですが、秋への変わり目に今回入荷の豆はオススメです!


両方濃厚で甘い、心落ち着く…そんな味です。
コーヒーのお供に手作りクッキーも合わせてどうぞ♪


夏の疲れをジャンティークで癒して下さいね!
| スタッフ日記 | 18:07 | comments(0) | - |
Posted by : aYa
 夏祭りの営業
2013.07.31 Wednesday
告知がギリギリになってしまい申し訳ありません…


8月1日〜の夏祭りの営業時間のご案内です!


8月1日は通常通り、昼と夜営業致します。(12時〜19時、夜カフェは21時〜24時)


8月2日、3日はお祭りに合わせて18時〜22時までの営業となります。
また、メニューも種類を限定して販売致します。
予定では、ライムソーダ各種、水だしアイスコーヒー、スパークリングワインです。

ジャンティークサード店の前で屋台にて営業します!!皆さん是非お立ち寄り下さいね☆


店内も自由に出入り出来るよう開放しますので、疲れたらジャンティークでちょっとひと休みしてね♪


お祭りなので、わいわい楽しみましょー!
| スタッフ日記 | 23:15 | comments(0) | - |
Posted by : aYa
 現在入荷中のお豆
2013.07.25 Thursday
暑いですねー!

暑いけど、萩の夏の夕暮れは最高です☆夕日に癒されます…


サード店にも癒しアイテム?
いろんなお豆入荷してます。


現在は、4種類!充実してます!


ざっとご紹介。
ブラジル、エチオピア、グアテマラ(COE2位)、コスタリカ(COE2位)の4種類ご用意してます!


全体的にコクや苦味よりも、爽やかで酸味が美味しいものが揃っています。

夏にぴったりですね♪

ゆっくり味わって頂きたい、美味しい豆たちです。


お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい!
| スタッフ日記 | 12:20 | comments(0) | - |
Posted by : aYa
 no title
2013.07.05 Friday
こんにちは♪


外は夏の気配…


暑い時に、アイスラテをごくごく飲むのが最近のお気に入りです☆



今日はちょっとしたお知らせがあります。
7月6日(土)〜田町商店街で土曜夜市が始まります。夜市は18時〜21時まで。


それに伴いまして、夜カフェ開始時間を22時〜とさせていただきます。
(19時で一旦クローズ)


こちらの準備などの都合があり、突然の変更申し訳ございません。
ご迷惑をおかけして致しますが…


よろしくお願いお願いします。


上記の変更は、夜市の期間中の土曜夜のみです。
平日は通常通り21時〜夜カフェ営業致します。


来店の際はお間違えのないようお願い致します!
昼も夜もジャンティークに遊びに来て下さいねー♪

お待ちしております☆
| スタッフ日記 | 15:12 | comments(0) | - |
Posted by : aYa
 デザートに…
2013.07.04 Thursday
こんにちは!

梅雨明けはまだかな…と待ちわびる今日この頃。
恵みの雨も降り続くと晴れ間が恋しくなりますねー^^



サード店では、こっそり新しいデザートを始めました。


“コーヒーパンナコッタ”です!



そもそもパンナコッタとは…
イタリア発祥のデザートでパンナ=生クリームのこと、コッタ=煮たと言う意味を持ちます。
名前からは全く味が想像できませんね。。


使う材料は名前の通り生クリーム。他に牛乳やお砂糖を加えゼラチンで固めています。


だんだん味の感じが連想出来てきましたか??


例えて言うならなめらかなプリンのような口当たりです。(プリンとは全く違うお菓子です)


ジャンティークの美味しいコーヒーを使いたくて、パンナコッタにコーヒーの風味を付け、食感が楽しくなるようコーヒーゼリーも入れています。
まさにコーヒー尽くし!


とろとろ、つるんとした期間限定パンナコッタ。是非来店の際は食べてみて下さいね☆


1つ 450円で販売中。
(1日の販売数に限りがあるので売り切れの場合もございます。ご了承下さい。)
| スタッフ日記 | 13:38 | comments(0) | - |
Posted by : aYa
 久々のCOE!
2013.06.20 Thursday
サード店、新営業時間となりました!
まだまだ宣伝不足ですが、じわじわ皆様に浸透していけば…と思っております☆


サード店では、久しぶりにCOE豆入荷致しました!



今回はコロンビアのお豆です。
コーヒーの産地としては、聞いたことある方多いのではないでしょうか?


コロンビアは世界的に見てもコーヒー生産量の多い国です。気候や地形が多様で、地域によって味が異なるとても興味深いコーヒー産地。


入荷した豆はそんなコロンビアで、COE(カップオブエクセレンス。コーヒーの国際的な品評会)第2位に輝いたお豆です。


ジャスミンのようなお花っぽさや、アプリコットなどのフルーツ感があります。とてもクリーンで飲みやすい!強すぎない酸味で後口が爽やかです。



販売は一杯、500円。
数量限定なので、お早めに☆
| スタッフ日記 | 12:49 | comments(0) | - |
Posted by : aYa
 営業時間変更のお知らせ
2013.06.14 Friday
暑くなりましたね!
外が暖かいとなんとなくワクワクします!


最近サード店では、お天気の良い日は入り口を開放しています。
すごくいい風が入ってきて気持ちいい☆
心地よい音楽と、美味しいコーヒーで癒されます…


さてさて、お知らせが直前になって申し訳ないのですが…


サード店の営業時間が6月19日(水)〜少し変わります。変更は下記の通りです。



今まで→10時〜17時まで
夜カフェは金・土曜日のみ
20時〜24時まで(17時一旦クローズ)


新時間→12時〜19時まで
夜カフェは水・木・金・土曜日
に増えます!
21時〜24時まで(19時一旦クローズ)


定休日は変わらず、月曜日と火曜日です。日中の営業時間と夜カフェの曜日、開始時間が変わりました。


日が長くなり、お客様からの要望もありましたので変更致します。



お茶したり、映画ついでに、仕事終わりに一息、待ち合わせに、打ち合わせに…
夜は飲みに行ったあとや、おしゃべりしたい時に…ぼーっと考え事したい時に…


時間の幅を増やし、いろんなシーンに使って頂きたいと思っています。


ジャンティークのビックボスこと、jayさんは言います。。
ジャンティークを人が集う場所にしたい…と!



お客様とスタッフと…たくさんの方とジャンティークを盛り上げていけたらいいなと思う今日この頃…


フラッと遊びに来てくださいねー♪


突然の変更にご迷惑をおかけして申し訳ありません…
お時間お間違えのないようお願い致します!
| スタッフ日記 | 10:34 | comments(0) | - |
Posted by : aYa
 最近の入荷豆
2013.06.05 Wednesday
梅雨入りしましたね!
6月はなんとなくじめじめしててスッキリしない気分…



そんな方にまたまたフレッシュな?新入荷のお知らせです。



まずはケニアのお豆『カンヨニ』。
ケニアは以前入荷した際人気だったので、再び登場です。

以前と同じ豆ではないですが、ケニアらしい甘くフルーティーなお味で飲みやすいです。

他の産地やブレンドと飲み比べるとよく特徴の分かる豆だと思います!


もう一つ、ケニアより少し前に入荷していたニカラグアのお豆『モンテアルト』。こちらは、珍しい品種のパカマラ種のお豆です。


パカマラは豆が大粒で、香りや甘みが濃厚です。



ケニアは400円
ニカラグアは350円


好評販売中です!!
いろいろ試して頂きたく、少しお値段もお手頃になっています。


ぜひ、この機会にお試し下さいね♪
限定豆なので、なくなり次第終了です。


ちなみに、個人的にはケニアがお気に入り!

コーヒーも人も出会いです。
お気に入りの豆や新しいコーヒーの美味しさ、楽しみ方…発見のお手伝いができればと思います☆
| スタッフ日記 | 10:20 | comments(0) | - |
Posted by : aYa
 貴重な新豆入荷
2013.05.11 Saturday
ayaです!


ジャンティークから久しぶりの新入荷のお知らせです!


コスタリカ『ドン・カルロス』さんの『ゲイシャ』です!


ゲイシャは、コーヒーの品種でコーヒー界では大変な注目を集めているお豆。
そして、とても稀少な豆なのです。


実は私も、名前は聞いたことがあっても実際ゲイシャの現物に出会ったのは初めてです。。


味わいは、柑橘系の爽やかな甘い酸味、透明感と後味の良さが素晴らしいです!
お花のような…フルーツのような…上品な香りの良さも感じて頂ければと思います。


他の豆と飲み比べて頂くのもおすすめ!
飲み比べてみると香りや味の違いがよく分かります。


コーヒーはよく分からないという方でも、違いははっきり分かるような個性的で美味しい豆です。


ただ、飲み過ぎはいけませんので…飲み比べはトライ出来るときにぜひ♪


数量限定で一杯、550円で販売致します☆
この機会にぜひお試し下さい!
| スタッフ日記 | 12:52 | comments(0) | - |
Posted by : aYa